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高村刃物 牛刀 210㎜ 粉末ハイス鋼 包丁 SG2 洋包丁 7寸。高村刃物 牛刀 210㎜ 粉末ハイス鋼 包丁 SG2 洋包丁 7寸。田中特製 高村刃物製作所「牛刀」210mm 粉末ハイス鋼・ワインレッド柄。☆商品詳細☆合羽橋　鍔屋　x 高村刃物　　牛刀 210㎜ 粉末ハイス鋼 レザー　鞘付き有名シェフ（キムタクも！w）が購入している国内屈指の包丁メーカーの「高村刃物」の店舗デザインモデルになります。木村拓哉さんがドラマの中で愛用していたのが高村刃物さんの包丁です。実生活でも高村刃物の包丁を愛用しているそうです。■粉末ハイス鋼粉末ハイス鋼は、刃物素材の中ではかなり高硬度の高級鋼材です。非常に丈夫な素材なため、切れ味は群を抜いてよいです。また、鋭い切れ味が長期間持続するため、頻繁に研ぐ必要がないのもメリットです。サビにも非常に強く、1本の包丁を長く使いたいという人にはおすすめです。■お手入れさびにくい材質ですが、全くサビないわけではありません。刃についた食材の汚れ・油などはサビの原因になります。使用後はよく洗い、乾燥したタオル等で水分をしっかり拭き取ることをお勧めします。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。柄の色：ワインレッド全長　：330㎜刃長　：205㎜厚み:1.8mm刃幅:40mm重さ　：151ｇ森平からす9000番で仕上げ、研ぎ直し済みです。切れ味抜群です。写真を確認お願い致します。即購入ok中古品ですので研ぎスレ等ありますその他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します--------検索用--------洋包丁フレンチグランメゾン東京釣りキャンプアウトドア牛刀 和牛刀ペティナイフ 三徳 筋引き ガラスキ スライサー柳刃包丁 出刃包丁 薄刃包丁 刺身包丁 洋包丁和包丁 堺一文字 堺孝行正本 杉本 有次 子の日 高鳳 一竿子 木屋 藤次郎 祐成鍔屋黒崎優高村刃物源泰邦銀三包丁本焼包丁misono グレステンヘンケルス忠房重房。高村刃物 牛刀 210㎜ 粉末ハイス鋼 包丁 SG2 洋包丁 7寸。King denji キングデンジ　ステンレス　片手鍋　4つセット。フィスラー Fissler 圧力鍋 プレミアム 4.5L。※値下げ【新品未開封】STAUB Wa-NABE S ロイヤルブルー(16cm)。新品!LE CREUSET ル・クルーゼ ココットフルール ネクター20㎝。シフォンケーキ型　17cm 28個　セット。グローバル　出刃包丁2本セット。【レストア済作動品】小野式1号型製麺機。おかもっち京都老舗☆有次両手鍋。ワンダーシェフ プロビック 両手圧力鍋 15L NPDC15。銅鍋　さわり鍋　57センチ特大　あんこ　ジャム。雲井窯 飯釜 土鍋 1-2合。DANSK Kobenstyle 片手鍋 18cm。フィスラー　コルフ　5点セット